À toute heure du jour ou de la nuit, 365 jours par année, les membres de l’équipe de la CVC sont disponibles pour répondre à l’appel des producteurs bovins, ovins et caprins dont un animal est malade. En tout temps, lors des heures régulières, trois vétérinaires se divisent le territoire de la CVC dans le but de répondre aux appels. En dehors des heures régulières, un vétérinaire de garde et un vétérinaire « de renfort » sont disponibles.
La force d’un grand groupe est qu’en tout temps, si un vétérinaire a besoin d’aide, un de ses collègues est toujours disponible pour l’aider, quitte à abandonner temporairement ses autres fonctions.